Рыба способна сохранить мозг человека молодым и здоровым

В исследовании принимали участие 1575 человек со средним возрастом в 67 лет. Оказалось, что больше всего масса мозга была снижена у тех, у кого в крови было обнаружено низкое содержание докозагексановой кислоты. Кроме того, в данной группе участников эксперимента наблюдались низкие результаты в тестах на визуальную память, решение задач и абстрактное мышление.

Докозагексановая кислота – это одна из омега-3 кислот, которая содержится в жирной рыбе. Она снижает воспалительные процессы в мозге и помогает нервным клеткам «общаться» друг с другом. Человеческий организм не вырабатывает данное вещество, и его необходимо получать вместе с пищей.